BUFFET BRÖTCHEN-MIX 37G (ROGGEN, KORNSPITZ NATUR/SESAM, KAISER, LAUGE)
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Sorte Roggenbrötchen: 33% ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENSAUERTEIG (Wasser, ROGGENMEHL), Gewürze (Fenchel, Koriander, Kümmel), Hefe, Speisesalz, Zucker, Säuerungsmittel Essigsäure.
Sorte Kornspitz Natur: WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENSCHROT, ROGGENSCHROT, WEIZENKLEIE, Speisesalz,
Hefe, SOJASCHROT, Leinsamen, WEIZENMALZSCHROT, getrockneter ROGGENSAUERTEIG, getoastetes Mehl (ROGGEN, WEIZEN), WEIZENGLUTEN, Dextrose, SOJAMEHL, Gewürze, ROGGENMEHL.
Sorte Kornspitz Sesam: WEIZENMEHL, Wasser, 4% SESAM, WEIZENSCHROT, ROGGENSCHROT, WEIZENKLEIE, Speisesalz, Hefe, SOJASCHROT, Leinsamen, WEIZENMALZSCHROT, getrockneter ROGGENSAUERTEIG,
getoastetes Mehl (ROGGEN, WEIZEN), WEIZENGLUTEN, Dextrose, SOJAMEHL, Gewürze, ROGGENMEHL.
Sorte Kaiserbrötchen: WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Hefe, Speisesalz, Rapsöl, Zucker.
Sorte Laugenkastanie: WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, Rapsöl, Hefe, Zucker, Speisesalz, Natronlauge
(Wasser, Säureregulator Natriumhydroxid).
Backzeit: Backofen vorheizen
5 Min.- 180°C im Umluftofen – Wasserbeschwadung 45ml