LAND-KASTENBROT 320G
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Wasser 50g, Röstbrot 25g, ROGGENvollkorn 15g, ROGGENmehl 1150 10g, WEIZENmehl 550, ROGGENmehl 1150, Röstbrot, Backhefe, Speisesalz, GERSTENmalz, Malzmehl, Zucker, Traubenzucker
Backzeit: Backofen vorheizen
5 Min.- 180°C im Umluftofen – Wasserbeschwadung 45ml
Nachziehzeit: 45 Min.
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